Юдов, Никола Георгиев <br/><br/>
Обслуживание на предприятиях общественного питания :  учеб. пособ.: пер. с болг. / 
 Сервиране 
Н.Г. Юдов, Н.Н. Костов, Л.Д. Попов, пер. Г.А. Остроухова. 
 - Москва :  Высшая школа,  1981. 
 - 232 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>комплекс гостиниц столовые приборы