Ермолаев, В.А. <br/><br/>
Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания :  учебник для вузов / 
В.А. Ермолаев. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1960. 
 - 196 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 193 (21 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>холодильные установки санитарная техника