Лукьянов, Николай Иванович <br/><br/>
Организация производства предприятий общественного питания / 
Н.И. Лукьянов. 
 - Изд. 4-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1961. 
 - 270 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Коммунально-бытовое хозяйство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>общественное питание организация снабжения