Булычева, Екатерина Ивановна
Бухгалтерский учет в общественном питании : учебник для техникумов /
Е.И. Булычева, Э.А. Забалуева, Л.В. Фомина.
- Изд. 2-е, перераб.
- Москва : Экономика, 1989.
- 320 с.
- Техникум. Общественное питание .
5-282-00043-1
Питание
товарооборот выпуск продукции