TY  - BOOK
AU  - Бутейкис,Нина Григорьевна
TI  - Организация производства предприятий общественного питания: учебник для училищ 
SN  - 5-06-000956-4
PY  - 1990///
CY  - Москва
PB  - Высшая школа
KW  - Питание
KW  - организация общественного питания
KW  - кулинарные предприятия
N1  - Библиогр.: с. 126
ER  -