Самс, Борис Робертович <br/><br/>
Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях / 
Б.Р. Самс. 
 - Алма-Ата :  Кайнар,  1990. 
 - 240 с. ;  20 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 237 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-620-00273-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>мясо сельскохозяйственных животных молоко и молочные изделия