Бруннек, Нинель Ивановна Технология приготовления напитков в общественном питании / Н.И. Бруннек, А.Т. Морозов, Г.Н. Ловачева. - Москва : Экономика, 1975. - 88 с. ; 20 см. Subjects--Topical Terms: Общественное питание Subjects--Index Terms: молочные напитки прохладительные напитки