Гумницкий, Григорий Николаевич Эстетика в общественном питании : учебное пособие / Г.Н. Гумницкий, О.М. Кононова. - Москва : Экономика, 1984. - 96 с. Subjects--Topical Terms: Питание Subjects--Index Terms: эстетические требования к оформлению блюд сервировка стола