Оборудование предприятий общественного питания :  учебник для студентов экономических факультетов торговых вузов / 
Под общ. ред. В.В. Белобородова. 
 - Москва :  Экономика,  1978. 
 - 389 с. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 383 - 384 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>механическая обработка пищевых продуктов  машины для обработки мяса и рыбы