Вышелесский, Александр Николаевич <br/><br/>
Тепловые оборудование предприятий общественного питания :  учебник для вузов / 
А.Н. Вышелесский. 
 - Изд. 4-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1970. 
 - 447 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 444 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>электрические тепловые аппараты электроснабжение предприятий общественного питания