Васильев, Степан Сергеевич <br/><br/>
Экономика общественного питания :  учебник для вузов / 
С.С. Васильев. 
 - Изд. 2-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1968. 
 - 408 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сырье и его планирование финансы общественного питания