Горшков, Юрий Евграфович
Оборудование предприятий общественного питания /
Ю.Е. Горшков, Н.Н. Попов.
- Москва : Госторгиздат, 1963.
- 288 с. ; 21 см.
Библиогр.: с. 286
Питание
машины для обработки мяса и рыбы машины для приготовления и обработки теста