Горшков, Юрий Евграфович <br/><br/>
Оборудование предприятий общественного питания :  учеб. пособ. для техникумов / 
Ю.Е. Горшков, Н.Н. Попов. 
 - Изд. 3-е перераб. 
 - Москва :  Экономика,  1970. 
 - 256 с. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>машины для обработки мяса и рыбы машины для приготовления и обработки теста