Метлицкий, Лев Владимирович
Радиационная обработка пищевых продуктов /
Л.В. Метлицкий, В.И. Рогачев, В.Г. Хрущев.
- Москва : Экономика, 1967.
- 159 с.
Библиогр.: с. 153 - 158
Пищевые продукты
пищевая ценность облученных продуктов дезинсекция пищевых концентратов