Штальберг, С.М. <br/><br/>
Повышение качества и стойкости сухих молочных продуктов :  обзор / 
С.М. Штальберг, И.А. Радаева; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦИНТИпищепром,  1967. 
 - 24 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 24 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>предельные сроки хранения сухих молочных продуктов  исследования санитарного состояния молочноконсервных предприятий