TY  - BOOK
AU  - Шеффер,А.П.
AU  - Саатчан,В.К.
ED  - Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования: обзор 
PY  - 1967///
CY  - Москва
PB  - ЦИНТИпищепром
KW  - Мясная промышленность
KW  - устройство камер для быстрого охлаждения мяса
KW  - разработка метода воздушного душирования
N1  - Библиогр.: с. 62
ER  -