Фомичев, Юрий Павлович Предубойные стрессы и качество говядины / Ю.П. Фомичев, Д.Л. Левантин. - Москва : Россельхозиздат, 1981. - 168 с. Библиогр.: с. 165 Subjects--Topical Terms: Животноводство Subjects--Index Terms: производство говядины снижение качества мяса