Современное оборудование для термической обработки при производстве колбасных изделий :  (обзор) / 
З.М. Карпова, М.Б. Ромейко, Р.Р. Барбетти, Е.Л. Розина; М-во машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов, ЦНИИТЭИлегпищемаш. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИлегпищемаш,  1975. 
 - 44 с. 
 - Продовольственное машиностроение .
<br/><br/>Библиогр.: с. 40 - 41 (14 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>колбасные изделия термическая обработка