Производство низкокалорийных молочных продуктов с использованием растительных белков :  обзорная информация / 
Л.Е. Ковтунова и др; ВАСХНИЛ, АгроНИИТЭИмясомолпром. 
 - Москва :  Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром,  1990. 
 - 32 с. 
 - Молочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 26 - 29 (69 назв.) 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5891 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>растительные белки молочные продукты