Ткаль, Таиса Константиновна <br/><br/>
Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности :  учебник для учащихся средних спец. учебных заведений по спец. 2710 "Технология молока и молочных продуктов" / 
Т.К. Ткаль. 
 - Москва :  ВО "Агропромиздат",  1990. 
 - 192 с. 
 - Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .
<br/><br/>Библиогр.: с. 188 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5100009586 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>контроль заготавливаемого молока  производство стерилизованного молока