Современные методы извлечения ценных компонентов из вторичного сырья и сточных вод в молочной промышленности : по информационному обеспечению комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем: обзорная информация /
М.Н. Рабилизиров; Госагропром СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986.
- 32 с.
- Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 31 - 32
0233-5948
Животноводство
молочные продукты осаждение молочных белков и жира