Шубин, Михаил Ефимович <br/><br/>
Производственные расчеты в молочной промышленности / 
М.Е. Шубин. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1966. 
 - 85 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 84 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>пастеризованные сливки и сметана  плавленный сыр