Совершенствование техники и технологии производства мясных полуфабрикатов :  обзорная информация / 
И.И. Тимощук, Г.М. Шаптала, Л.Я. Коломиец и др; Госагропром СССР, АгроНИИТЭИмясомолпром. 
 - Москва :  Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром,  1987. 
 - 30 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 25 - 28 (66 назв.) 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>мясные полуфабрикаты техника производства