TY  - BOOK
AU  - Рыжов,С.А.
AU  - Афанасов,Э.Э.
AU  - Боресков,В.Г.
AU  - Рыжкина,С.Г.
ED  - Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
ED  - Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Совершенствование способов введения посолочных веществ в мясное сырье при производстве соленых изделий: обзорная информация 
SN  - 0135-4426
PY  - 1991///
CY  - Москва
PB  - Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром
KW  - Животноводство
KW  - мясные продукты
KW  - организация производства
N1  - Библиогр.: с. 46 - 47 (28 назв.)
ER  -