Ципес, Н.Д. Линия поточного производства сливочного масла производительностью 600 кг в час / Н.Д. Ципес; ЦИНТИпищепром. - Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1967. - 84 с. Библиогр.: с. 83 Subjects--Topical Terms: Животноводство Subjects--Index Terms: обработка сливок при выработке масла пастеризация