Ципес, Н.Д.

Линия поточного производства сливочного масла производительностью 600 кг в час / Н.Д. Ципес; ЦИНТИпищепром. - Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1967. - 84 с.

Библиогр.: с. 83


Животноводство

обработка сливок при выработке масла пастеризация