Производство гидролизованной молочной сыворотки : обзорная информация /
А.Г. Храмцов, Н.Г. Чеботарева, В.В. Василисина и др; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982.
- 28 с.
- Маслодельная и сыродельная промышленность .