Производство молочных смесей для взбивания : обзорная информация /
С.П. Шулькина, И.А. Радаева, Р.Я. Лейтес, А.Д. Спиридонова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981.
- 16 с.
- Молочноконсервная промышленность .