Салаватулина, Р.М. <br/><br/>
Использование растительных белков в колбасном производстве :  обзорная информация / 
Р.М. Салаватулина, В.И. Любченко; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром,  1982. 
 - 28 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 25 - 26 (17 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>колбасное производство источники пищевого белка