Чекулаева, Л.В.

Технико-экономическая оценка показателей составав молока цельного сгущенного с сахаром : обзорная информация / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1969. - 25 с.


Производство молока и молочных продуктов

условия переработки молока содержание жира в сухом цельном молоке