TY  - BOOK
AU  - Хандак,Р.Н.
AU  - Андреева,М.И.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Заменители молока и молочных продуктов: обзорная информация 
SN  - 0233-5891
PY  - 1985///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Производство молока и молочных продуктов
KW  - способы приготовления заменителей молока
KW  - подготовка основных комплнентов
N1  - Библиогр.: с. 40 - 43
ER  -