Улучшение использования ресурсов сырья в молочной промышленности :  (тезисы докладов) / 
М-во мясной и молочной пром-сти УССР, Республиканское правление научно-технического общества пищевой пром-сти УССР, Украинский научно-исследовательский ин-т мясной и молочной пром-сти. 
 - Киев :  Изд-во УкрНИИНТИ,  1980. 
 - 92 с. 
 - Республиканская научно-техническая конференция .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>молочнокислые бактерии молочная сыворотка