TY  - BOOK
AU  - Федоров,Николай Евстигнеевич
TI  - Процессы и аппараты мясной промышленности
PY  - 1969///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Производство мяса
KW  - обжарка колбасных изделий
KW  - конденсация паров
N1  - Библиогр.: с. 543 - 548
ER  -