TY  - BOOK
AU  - Харитонов,Дмитрий Иванович
AU  - Харитонов,Владимир Дмитриевич
TI  - Справочник технолога цельномолочного производства
PY  - 1967///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Молочная промышленность
KW  - первичная обработка и приемка молока
KW  - тепловая обработка и хранение
N1  - Библиогр.: с. 248 - 249
ER  -