TY - BOOK AU - Туменов,С.Н. ED - ВАСХНИЛ ED - Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса ED - Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности TI - Формирование мяса и мясопродуктов: обзорная информация SN - 0135-4426 PY - 1990/// CY - Москва PB - АгроНИИТЭИММП KW - Производство мяса KW - повышение качества продуктов KW - ускорение развития производств N1 - Библиогр.: с. 34 ER -