Ультрафильтрационная обработка молочного сырья и тенденция дальнейшей его переработки :  обзорная информация / 
А.П. Чагаповский и др.; Госагропром СССР, ЦНИИТЭИММП. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИММП,  1986. 
 - 56 с. 
 - Молочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 55 - 56 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5891 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>свойства ультрафильтрационных мембран  переработка фильтрата молочного сырья