Сухие кисломолочные продукты повышенной биологической ценности для питания детей раннего возраста :  обзорная информация / 
Г.П. Шаманова и др.; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1987. 
 - 49 с. 
 - Молочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 44 - 48 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5891 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>технология производства заквасок  кисломолочные продукты