Качество молока и методы его оценки в различных странах : обзорная информация /
В.П. Шидловская, И.Р. Давыдова, З.В. Волокитина; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП.
- Москва : АгроНИИТЭИММП, 1988.
- 47 с.
- Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 44 - 46
0233-5891
Производство молока и молочных продуктов
получение молока высокого качества совершенствование молочного животноводства