TY  - BOOK
AU  - Шишкина,Н.Н.
AU  - Каневская,А.В.
ED  - Госагропром СССР
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
ED  - Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Производство полуфабрикатов из парного мяса: обзорная информация 
SN  - 0135-4426
PY  - 1989///
CY  - Москва
PB  - АгроНИИЭИММП
KW  - Производство мяса
KW  - изготовление полуфабрикатов из парного мяса
KW  - процесс упаковки и охлаждения парного мяса
N1  - Библиогр.: с. 25 - 26
ER  -