TY  - BOOK
AU  - Тулеуов,Е.Т.
AU  - Большаков,А.С.
AU  - Уалиев,С.Н.
ED  - ВАСХНИЛ
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
ED  - Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Использование конины в производстве диетической и лечебной продукции: обзорная информация 
SN  - 0135-4426
PY  - 1991///
CY  - Москва
PB  - АгроНИИТЭИММП
KW  - Производство мяса
KW  - особенности биохимических свойств конины
KW  - производство диетических продуктов
N1  - Библиогр.: с. 26 - 27
ER  -