Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности :  справочное руководство / 
Авт. и ред. Л.Л. Кухаркова и др. 
 - Изд. 2-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1969. 
 - 336 с. 
<br/><br/>Предм. указ.: с. 331 - 333 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ветеринарный контроль контроль качества сырья