Федоров, Н.Е.

Анализ и экономическое обоснование расчетов отдельных технологических процессов и аппаратов мясной промышленности : обзорная информация / Н.Е. Федоров; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. - 52 с.

Библиогр.: с. 51


Производство мяса

расчет текущих затрат на электроэнергию экономические основы выпаривания