Из опыта работы предприятий мясной промышленности Молдавской ССР по повышению качества продукции : обзорная информация /
А.И. Тиунов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978.
- 21 с.
- Мясная промышленность .
Производство мяса
улучшение качества и ассортимента выпускаемой продукции совершенствование техники и технологии