Стресс животных и его влияние на качество мяса : обзорная информация /
П.Я. Спринцис; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1977.
- 28 с.
- Мясная промышленность № 20 .
Библиогр.: с. 25 - 28
Производство мяса
стресс и качество мяса снижение явлений стресса у животных