Технологические особенности переработки молока, пахты и сыворотки с применением мембранной техники :  обзорная информация / 
Р.Н. Хандак, А.И. Гончаров, М.И. Андреева и др.; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1984. 
 - 37 с. 
 - Молочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 35 - 36 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5948 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>освоение мембранной техники  особенности переработки молока