Шульман, Марк Соломонович. <br/><br/>
Физико-химические основы производства ферментных препаратов / 
М.С. Шульман. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1967. 
 - 184 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 181-183 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология фармацевтическая<br/>Химическая технология<br/>Ферменты<br/>Биологические препараты--Фармакология