Крупин, Григорий Васильевич <br/><br/>
Технологическое оборудование для производства белковых молочных продуктов :  учебное пособие для технических спец. вузов / 
Г.В. Крупин. 
 - Москва ;  Ленинград :  Машгиз,  1962. 
 - 256 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 254 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>оборудование для производства творога  заквасочники