TY  - BOOK
AU  - Мытник,Л.Г.
AU  - Беспалова,И.А.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Бактериофагия при производстве творога и других кисломолочных продуктов: обзорная информация 
PY  - 1978///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Производство молока и молочных продуктов
KW  - изучение культур и заквасок
KW  - выявление источников фага
N1  - Библиогр.: с. 22
ER  -