Интенсификация технологических процессов с помощью вакуумирования : обзорная информация /
Н.Н. Липатов, И.А. Селезнев, З.М. Цкитишвили; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП.
- Москва : АгроНИИТЭИММП, 1987.
- 44 с.
- Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 39 - 43
0233-5891
Производство молока и молочных продуктов
вакуумирование в основных технологических процессах аппараты для вакуумирования