Кугенев, Петр Венедиктович <br/><br/>
Практикум по молочному делу :  учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния" / 
П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. 
 - 6-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  ВО "Агропромиздат",  1988. 
 - 224 с. 
 - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-000459-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>физические свойства молока  анализ молочных продуктов