TY  - BOOK
AU  - Матрозова,Софья Ивановна
TI  - Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности: учебник для техникумов мясной промышленности 
PY  - 1966///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Мясная промышленность
KW  - контроль предубойного содержания скота
KW  - процесс производства колбасных изделий
ER  -